World Journal of Environmental Science and Engineering （环境科学与工程）
ISSN Online: 2995-5785 | 期刊DOI: 10.57237/j.wjese |开放获取期刊|季刊
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2025年3月，第3卷，第1期
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页码：1-10
录用日期：2025-03-04
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出版日期：2025-04-17
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Abstract: (Background) Salmonella, a widespread pathogen, causes millions of infections in humans and farm animals, leading to various health issues from gastroenteritis to invasive typhoid fever. Traditional methods of controlling Salmonella, such as the use of antibiotics, have led to antimicrobial resistance, posing significant challenges to food safety a... 展开更多
